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Los grelos son una verdura muy arraigada en la cocina gallega, protagonistas indiscutibles de platos como el lacón con grelos o el caldo gallego. Esta conserva permite disfrutar de su sabor característico, ligeramente amargo, sin necesidad de limpieza ni cocción previa. Un ingrediente tradicional convertido en un recurso práctico de despensa para cocinar como en Galicia todo el año.
