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Espinaler es una firma catalana de gran tradición, conocida sobre todo por esta salsa que se ha convertido en un clásico indiscutible para acompañar mariscos y aperitivos. Su sabor especiado y ligeramente picante realza berberechos, mejillones o cualquier conserva de marisco al natural. Un imprescindible en la cultura del aperitivo y el vermú, capaz de transformar una tapa sencilla en algo memorable.
